當代人的生(shēng)活節奏正在加快。對于更多的人來說，可能沒有太多的時間和閑暇去(qù)品茶，但是喝(hē)茶時要掌握的一(yī)些基礎知(zhī)識，或者喝(hē)茶的方式，都是要注意的。我(wǒ)們這就告訴你爲什麽泡茶前要清理茶器茶具。

     喝(hē)茶的時候，需要講一(yī)下(xià)茶具的選擇和運用，這和那個時期喝(hē)茶的時尚潮流和習俗息息相關。茶具的使用也反映了對茶學、茶點、茶道文化的理解和認識水平。現在大(dà)家在應用茶具茶器的時候，有些弊端要改進；如果有的把茶放(fàng)進保溫瓶裏，就馬上用開(kāi)水沖泡(常見于辦公場所和一(yī)般會議)；有的用保溫杯泡茶；有的人愛用中(zhōng)小(xiǎo)型紫砂茶壺然後用壺嘴喝(hē)茶；這種方法是不可取的。前兩種泡茶方式對茶葉有害，使茶葉失去(qù)了必要的香味和韻味；後一(yī)種方法似乎更不可取。這幾種方式無論喝(hē)什麽茶，都沒有觀察湯色聞茶韻的全過程。而且由于各種茶的品質不同，有些茶煙塵和殘渣比較多，所以馬上喝(hē)茶通常很容易把殘渣喝(hē)進通道，對身心健康有害。
   
      廠家告訴你，煮茶前清洗茶具是一(yī)個不可少的過程。一(yī)般要保證将茶具(壺、杯、盤)清洗幹淨，用熱水燙一(yī)下(xià)，晾幹，再用來泡茶喝(hē)茶湯。隻有用幹淨的茶具和茶具沖泡，沒有異常的味道，在煮沸的溫度下(xià)才能真正沖泡出茶的香味。因此，喝(hē)茶時，要注意茶具(包括煮茶用具)和茶具的清潔。無論是在家喝(hē)茶，還是接待客人，都要充分(fēn)重視。