孝昌縣地處大(dà)别山南(nán)麓,爲大(dà)别山脈向南(nán)延伸的山陵地帶,四季分(fēn)明,雨量豐富,年日照時數4427.2小(xiǎo)時,年平均氣溫16.1℃,年平均降水量1130mm,年平均無霜期248天,屬典型的亞熱帶季風性濕潤氣候。該鎮茶葉種植基地均處于山林地區,平均海拔在600米以上,終年雲霧缭繞,茶樹(shù)生(shēng)長季節的晝夜溫差爲13℃左右,月降雨量在100mm以上,相對濕度爲80—90%,完全能滿足茶樹(shù)生(shēng)長需求。基地附近有西沖、西域庵兩座高山水庫,水質純淨無污染,能滿足幹旱季節取水需要。基地所在山林的地理氣候正如當地民謠所講:“晴時早晚遍地霧,陰雨晝夜滿山雲”,得天獨厚的地理氣候條件爲“孝昌鳳凰山茶”保持獨特的品質特點提供了有力的保障。
大(dà)悟山廟前碑文記載,明朝荊州刺史李道元(法号喪吾和尚)辭官後到孝感出家,從外(wài)地帶來茶籽種于大(dà)悟山、鳳凰山一(yī)帶,開(kāi)辟了這裏的茶園;明臣茅坤曾在此地躬耕茶園,吟詩作畫;清人程正揆(自号清溪道人,官至工(gōng)部右侍郎)的500卷《江山卧遊圖》把這裏的叢山峻嶺,茶園風貌濃墨重彩,描繪得淋漓盡緻,該畫卷現收藏在北(běi)京故宮博物(wù)院,時人譽爲“千古大(dà)觀”;《孝感縣志(zhì)》光緒八年版載《古城庵試茶》詩中(zhōng)有“萬事吾姑舍,青山便是家。穿雲尋古寺,帶露摘新茶”的詩句,說明其時鳳凰山古城庵就有一(yī)定規模的茶葉栽培面積。建國後的《孝感市概況》和
《孝感市志(zhì)》均将鳳凰山所産的鳳凰茶作爲著名的地方特色農産品加以記載。民間相傳明成祖朱棣登基以前,曾微服私訪路過鳳凰山,當地士農奉茶,湯色嫩綠明亮,葉底柔嫩勻齊,茶香清香持久,口感鮮醇潤爽,飲之回味無窮。朱棣欣喜之餘,便在雙峰尖旁建雙峰廟,在雙峰尖山腳修園明寺,品茶養性,樂不思歸。雙峰廟和園明寺至今仍爲孝感市十大(dà)名勝之一(yī),遊客絡繹不絕,香火(huǒ)鼎盛,在此避暑休閑,品茶觀景,别有一(yī)番樂趣。
“孝昌鳳凰山茶”種植曆史悠久,種植基地主要分(fēn)布在周巷鎮鳳凰山、古城庵、公牧山、雙峰山等地,種植品種主要是鄂茶一(yī)号、福鼎大(dà)白(bái)等優良品種。經權威部門檢驗,“孝昌鳳凰山茶”外(wài)形扁平光直,挺秀翠綠,所沖泡的茶水香氣持久,湯色嫩綠,各項指标均符合國家标準,農殘限量符合綠色食品、有機食品要求,尤其是水浸出物(wù)和粗纖維含量兩項指标,遠高于國家标準要求水平。
“孝昌鳳凰山茶”主要采取“公司+基地+農戶+标準”的經營模式,按照“四統五定一(yī)分(fēn)散”的形式進行生(shēng)産,即統一(yī)選苗、統一(yī)施肥、統一(yī)植保、統一(yī)加工(gōng)的“四統”;定地域、定面積、定質量、定價格、定收購的“五定”;農戶分(fēn)散種植的“一(yī)分(fēn)”,基本形成了集苗木、種植、采摘、加工(gōng)、儲運、銷售于一(yī)體(tǐ)的産業化經營格局。
目前,從事“孝昌鳳凰山茶”茶葉生(shēng)産的加工(gōng)企業7家,資(zī)産總額1.16億元,注冊商(shāng)标15個,擁有各類機械500餘台,5家企業的基地和産品通過了有機茶認證,1家企業的産品通過了綠色食品認證,4家企業通過了ISO9000質量管理體(tǐ)系認證,7家企業均獲得了食品生(shēng)産許可。1992年、1994年“孝昌鳳凰山茶”被原湖北(běi)省農牧業廳評爲優質綠茶一(yī)等獎和名優茶評比一(yī)等獎,2001年被評爲中(zhōng)國國際農業博覽會湖北(běi)名牌産品,2002年被湖北(běi)省農業廳評爲湖北(běi)省二十佳名優茶,2004年被湖北(běi)省農業廳評爲湖北(běi)省首屆十五佳無公害名茶,同年被認定爲綠色食品A級産品,2007年通過有機食品認證,2009年榮獲湖北(běi)名牌産品、湖北(běi)著名商(shāng)标,同年獲湖北(běi)省十大(dà)旅遊名茶稱号。
近幾年,根據國家相關政策加快精準扶貧工(gōng)作,公司去(qù)年投資(zī)2000萬新建茶園800畝,并與當雙峰村(cūn)、恒陽村(cūn)貧困戶,簽訂脫貧協議,幫助農戶脫貧緻富,增加農民收入。此外(wài)新建茶園用工(gōng)400多個用于安苗、施肥、除草、澆水等共計240多萬元,通過勞動用工(gōng)、基地管理、利益聯結、收購鮮葉、代賣茶葉等方式幫助三個村(cūn),脫貧緻富。